NAVIGATION
chefdesign by Martijn

Ilonka Penning

Gastvrouw Ik ben begonnen als schoonheidsspecialiste, maar al snel omgeturned tot horeca vakvrouw. Nu doen wij ons kunstje al 13 jaar in Fozzies en na diverse concepten te hebben geprobeert, ligt dit het dichtst bij mij. De diversiteit van gasten, de ontspannen sfeer in de zaak… Ja dit is echt mijn dingetje.

Martijn Hessen

Chefkok Ruim 25 jaar ervaring in diverse keukens en elke dag leer ik bij. De verschuivingen in het “uit eten” houden mijn vak interessant. Sommige trends laat ik voorbij gaan, zoals de schuimpjes en gebakken lucht. Andere, zoals slow-cooking, bekijk ik of het toepasbaar is in ons bedrijf. “Nog lang niet uitgekookt”
4 rondes, elke ronde 4 keuzes Voordeelmenu €28,50 Woensdag en donderdag € 3,50 extra korting ( €25,-) Eerste ronde Salade met geroosterde groenten en lauwwarme geitenkaas Gerookte palingmousse met een tartaar van appel en appelstroop Lamspastrami met een salade van groene asperges en artisjok Carpaccio van rund met oude kaas en truffelmayo Tweede ronde Tataki van tonijn op wakame met een mousse van wasabi Soep van pomodoritomaat en zoete paprika met gerookte tofu Gerookte diamanthaas met uienchutney en champignons "Korma" kippendij met een curry van groenten, kokos en specerijen   Derde ronde Risotto "Milanese" met rolletjes van gamba en courgette Zeebaarsfilet met linzen, lenteui en een gember-limoensaus Lamshaas met groene asperges, doperwten en honing-tijmsaus Ossenhaasbiefstukje met frisse lentegroenten en bearnaisesaus + € 2,50   Vierde ronde Bavaroise van advocaat met vanille-ijs en slagroom Chocolademousse met kersen en amarena-ijs Cheesecake met stroopwafel en ijs van butterscotch Kaas (By Bourgondisch Lifestyle) 4 soorten         + € 2,50 Special coffee + € 2,50 Koffie of thee   Bij-gerechten € 3,25  (voldoende voor 2 a 3 personen)   Warm afgebakken brood met kruidenboter en aïoli Opa's frieten met huisgemaakte mayo Oma’s salade met rauwkost, croutons en huisdressing

Menukaart

Wie…..

CONTACT e: info@fozzies.nl t: 0251 223 335
ADRES Zeestraat 77 1942 AL Beverwijk

Wat.….

Eerst woonhuis, toen hotel, herberg en nu.....

Restaurant Fozzies Op de bekende splitsing van de groenelaan en de zeestraat staat al langer dan een eeuw het prominente horecapand, waar je nu terecht kunt voor een heerlijk diner of een klein hapje.  Onze menukaart is opgebouwd uit koude, warme en zoete gerechten, dus geen standaard 3-gangen menu. De gerechten zijn allemaal ter grootte van een “voorgerecht” en u kiest gewoon waar u trek in heeft. Alle wijnen op onze wijnkaart zijn per glas te bestellen, zodat u niet verplicht ben een fles te bestellen. Op de tap hebben wij  “Hertog Jan” pils en op fles diverse seizoenspecialiteiten.
Op mobiele apparaten is het niet mogelijk om de datum aan te passen, klik direct op “maak een reservering” en in het volgende scherm pas je de datum aan. Indien online reserveren niet lukt voor uw aantal personen of het tijdstip, kunt u altijd via het contactformulier of telefonisch op 0251 223 335 uw reserveringsverzoek indienen.  (Woensdag t/m zondag vanaf 13.00, tussen 18.00 en 20.30 zijn we, vanwege de drukte, slecht bereikbaar.
”GROOTS  in  kleine gerechten” - Martijn Hessen -
maandag: gesloten woensdag: vanaf 17.30 dinsdag: gesloten donderdag: vanaf 17.30 vrijdag: vanaf 17.30 zaterdag: vanaf 17.30 zondag: vanaf 17.30 Voor groepsreserveringen voor de lunch of op onze sluitingsdagen kunt u contact opnemen
NAVIGATIE
Allergenen??

Ilonka Penning

Gastvrouw Ik ben begonnen als schoonheidsspecialiste, maar al snel omgeturned tot horeca vakvrouw. Nu doen wij ons kunstje al 13 jaar in Fozzies en na diverse concepten te hebben geprobeert, ligt dit het dichtst bij mij. De diversiteit van gasten, de ontspannen sfeer in de zaak… Ja dit is echt mijn dingetje.

Martijn Hessen

Chefkok Ruim 25 jaar ervaring in diverse keukens en elke dag leer ik bij. De verschuivingen in het “uit eten” houden mijn vak interessant. Sommige trends laat ik voorbij gaan, zoals de schuimpjes en gebakken lucht. Andere, zoals slow-cooking, bekijk ik of het toepasbaar is in ons bedrijf. “Nog lang niet uitgekookt”

Wat.….

Eerst woonhuis, toen

hotel, herberg en nu.....

Restaurant Fozzies Op de bekende splitsing van de groenelaan en de zeestraat staat al langer dan een eeuw het prominente horecapand, waar je nu terecht kunt voor een heerlijk diner of een klein hapje.  Onze menukaart is opgebouwd uit koude, warme en zoete gerechten, dus geen standaard 3-gangen menu. De gerechten zijn allemaal ter grootte van een “voorgerecht” en u kiest gewoon waar u trek in heeft. Alle wijnen op onze wijnkaart zijn per glas te bestellen, zodat u niet verplicht ben een fles te bestellen. Op de tap hebben wij  “Hertog Jan” pils en op fles diverse seizoenspecialiteiten.
4 rondes, elke ronde 4 keuzes Voordeelmenu €28,50 Woensdag en donderdag € 3,50 extra korting ( €25,-) Eerste ronde Salade met geroosterde groenten en lauwwarme geitenkaas Gerookte palingmousse met een tartaar van appel en appelstroop Lamspastrami met een salade van groene asperges en artisjok Carpaccio van rund met oude kaas en truffelmayo Tweede ronde Tataki van tonijn op wakame met een mousse van wasabi Soep van pomodoritomaat en zoete paprika met gerookte tofu Gerookte diamanthaas met uienchutney en champignons "Korma" kippendij met een curry van groenten, kokos en specerijen   Derde ronde Risotto "Milanese" met rolletjes van gamba en courgette Zeebaarsfilet met linzen, lenteui en een gember-limoensaus Lamshaas met groene asperges, doperwten en honing-tijmsaus Ossenhaasbiefstukje met frisse lentegroenten en bearnaisesaus + € 2,50   Vierde ronde Bavaroise van advocaat met vanille-ijs en slagroom Chocolademousse met kersen en amarena-ijs Cheesecake met stroopwafel en ijs van butterscotch Kaas (By Bourgondisch Lifestyle) 4 soorten         + € 2,50 Special coffee + € 2,50 Koffie of thee   Bij-gerechten € 3,25  (voldoende voor 2 a 3 personen)   Warm afgebakken brood met kruidenboter en aïoli Opa's frieten met huisgemaakte mayo Oma’s salade met rauwkost, croutons en huisdressing
”GROOTS  in  kleine  gerechten” - Martijn Hessen -

Wie…..

Menukaart

CONTACT e: info@fozzies.nl t: 0251 223 335
ADRES Zeestraat 77 1942 AL Beverwijk
Op mobiele apparaten is het niet mogelijk om de datum aan te passen, klik direct op “maak een reservering” en in het volgende scherm pas je de datum aan. Indien online reserveren niet lukt voor uw aantal personen of het tijdstip, kunt u altijd via het contactformulier of telefonisch op 0251 223 335 uw reserveringsverzoek indienen.  (Woensdag t/m zondag vanaf 13.00, tussen 18.00 en 20.30 zijn we, vanwege de drukte, slecht bereikbaar.
chefdesign by Martijn
NAVIGATIE
Contact Form